( resep sambal bawang teri ) credit : facebook

Bahan-bahan Sambal Bawang Teri :

  • Teri 1 ons (belah, buang duri dan kotorannya), cuci bersih
  • Bawang merah 1 1/2 ons (bersihkan, belah 2, lalu cuci bersih)

Bumbu Sambal Yang di Tumbuk Kasar :

  • Cabai merah 1/2 ons
  • Cabai rawit 1/2 ons
  • Bawang putih 3-4 siung
  • Tomat 1 buah, ukuran kecil

Proses Membuat :

  1. Langkah awal tumis bumbu yang ditumbuk kasar sampai tercium aroma wangi sedap.
  2. Selanjutnya masukkan bawang merah yang sudah di belah 2 tadi sampai agak layu.
  3. Masukkan teri, aduk rata dan tambahkan air bersih kira-kira 1 gelas.
  4. Biarkan sampai mendidih, sambal serta teri matang dan agak surut airnya.
  5. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa jika suka.
  6. Cek rasa sesuai yang di inginkan.
  7. Resep sambal bawang teri siap untuk di nikmati bersama nasi putih, lalaban dan lainnya. Mantap!