Resep Nugget Makaroni – Credit : @cynthiahali

Bahan-bahan :

  • Makaroni 100 gram, direbus
  • Ayam giling 100 gram
  • Daging asap 3 lembar, potong-potong memanjang
  • Keju parut 100 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Garam 3/4 sendok makan
  • Merica bubuk 3/4 sendok teh
  • Pala bubuk 3/4 sendok teh
  • susu cair 200 mili liter
  • Bawang bombay 1/2 buah, dicincang halus
  • Telur 3 butir
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup Nugget :

  • Telur 4 butir, dikocok lepas
  • Tepung panir halus 200 gram

Cara Membuat :

  1. Campur ayam giling, daging asap, keju parut, tepung terigu, garam, merica bubuk, pala bubuk, susu cair, bawang bombay, dan telur. Aduk rata.
  2. Masukkan macaroni yang sudah direbus tadi. Aduk rata.
  3. Tuang adonan di loyang uk 24x24x4 cm yang dioles sedikit minyak dan dialasi plastik atau aluminium foil.
  4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong 2×4 cm.
  5. Selanjutnya celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  7. Sajikan hangat lengkap dengan saus, mayonaise atau sambal sesuai selera. Mantap!